Smit's Uien heet u van harte welkom op onze website.

Johannes Maria Smit, grondlegger van het huidige bedrijf Smit's Uien, begon in 1948 met 2 van zijn zwagers een Im- en Export bedrijf in aardappelen en groenten vanuit Noord-Scharwoude, van waaruit vele streekproducten naar voornamelijk Zuid-Holland werden afgezet.

In de loop der jaren is het bedrijf van lieverlee overgegaan op de 3 zoons Dick, Ferry en Jan en kleinzoons Remon en Emiel, waarbij het bedrijf zich in 1976 is gaan specialiseren in het schoonmaken van uien en in 1985 ook in het snijden en centrifugeren van uienblokjes en uienringen.

Het bedrijf is sinds februari 1993 gehuisvest in Den Haag bij het Foodcenter Forepark, de modernste groente-groothandelsmarkt van Europa met een uitstekende ligging tussen Amsterdam en Antwerpen. Van hieruit wordt geheel Nederland alsook Belgie, Frankrijk, Duitsland en Zweden beleverd. De afnemers bestaan grotendeels uit horeca- en visgroothandels, groentesnijbedrijven, snackfabrikanten, leveranciers aan cateringbedrijven en pizza- en bakkerijfabrieken.

Smit's uien heeft het GMP certificaat , het CBL/BRC certificaat en het IFS certificaat door Smit's Uien verkregen. Volgens een vast patroon worden er door Silliker-labaratorium monsters genomen.

Wij maken gebruiken van, een speciaal voor het bedrijf ontwikkeld, geheel geautomatiseerd centrifugeproces waarbij het centrifugeren batchgewijs gebeurt. Dankzij 3 schillijnen van Finis wordt er op dit moment wekelijks ca. 240.000 kg. uien verwerkt. Het transport wordt grotendeels door het bedrijf zelf uitgevoerd met 5 eigen koelwagens.